大棚內私宰生豬被查出含有瘦肉精，這樣的豬肉你還敢吃嗎?瘦肉精是國家禁止添加的，關于瘦肉精的危害你了解多少?

魏某伙同妻子胡某和聾啞弟弟小魏等人，租蔬菜大棚私自屠宰生豬并進行銷售，經查屠宰的豬肉及豬肝含有禁止添加的瘦肉精。記者昨天獲悉，通州法院一審以生產、銷售不符合安全標準的食品罪判處魏某等三人有期徒刑十個月至緩刑不等的刑期，法院還禁止犯有銷售不符合安全標準的食品罪的胡某，在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售及相關活動。

私自宰生豬查出瘦肉精

一審查明，2014年9月至2015年7月間，魏某在未辦理生豬屠宰許可證且未對生豬進行檢疫的情況下，在其租賃的位于本市通州區張家灣鎮坨堤村北500米處一蔬菜大棚內私自屠宰生豬并進行銷售。其間，龔某去年7月參與屠宰生豬并進行銷售。小魏于2015年4月至7月間，受雇于哥哥魏某參與屠宰生豬，魏某之妻胡某亦參與銷售。

去年7月16日，通州區動物衛生監督所及公安機關在上述大棚內查獲四被告人，同時查獲已屠宰待銷售的豬胴體1頭及待屠宰的生豬3頭。經北京市出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心檢驗，查獲的豬肉及豬肝均含有沙丁胺醇(瘦肉精)。同日，執法人員將四名被告人帶至通州區動物衛生監督所，后四人于當日被帶至公安機關。

每次屠宰都給生豬注水

庭審中，四被告人均認罪。據魏某供述，他于2008年來京賣豬肉，兩年后學習屠宰生豬。2014年9月，他租用一處大棚開始屠宰生豬，后將豬肉拿到附近集市去賣。

去年三四月，魏某讓弟弟小魏來幫忙殺豬，每月支付工資2500元。同年7月16日，魏某又從張家灣鎮北大化村一個人手中購買了四頭豬，兄弟二人和龔某在租用的大棚內正屠宰第一頭豬時，被執法人員查獲。

魏某說，他每次屠宰生豬時都會給生豬注水，是為了讓豬肉顏色好看一點。其沒有屠宰生豬的合法手續，屠宰的生豬也沒有檢驗檢疫。

魏某的辯護人提出，魏某主觀上不具犯罪故意，且無證據證實涉案豬肉足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，魏某自動投案并如實供述，有自首情節，請求從輕處罰。

小魏的辯護人表示，小魏又聾又啞，受雇于哥哥，屬從犯，請求法免予刑事處罰。

緩刑期禁生產銷售食品

法院認為，魏某兄弟二人均明知無生豬定點屠宰資質且銷售的豬肉未經檢驗檢疫，仍實施上述犯罪行為，且檢驗報告證實查獲的豬肉及豬產品中含有禁止添加的沙丁胺醇，屬于檢驗檢疫不合格的動物及其肉類制品，應認定二被告人的行為構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。被告人是在聯合執法中被查獲，不屬于自動投案。

魏某伙同他人私自屠宰并銷售不符合食品安全標準的豬肉，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病;在明知魏某不具有屠宰生豬的資格且生豬未經檢驗檢疫的情況下，龔某、小魏仍積極參與生豬屠宰并銷售，胡某亦參與銷售，魏某和龔某等三人的行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，胡某的行為已構成銷售不符合安全標準的食品罪。魏某系主犯，龔某等人系從犯。

最終，法院一審判處魏某有期徒刑十個月，并處罰金3萬元;判處龔某有期徒刑八個月，并處罰金2.5萬元;判處小魏有期徒刑七個月，判處胡某有期徒刑六個月，緩刑一年，二人均被處罰金2.5萬元。同時禁止胡某在緩刑考驗期限內從事食品生產、銷售及相關活動。

瘦肉精的危害有哪些

瘦肉精在醫學上稱為“鹽酸克倫特羅”，既不是獸藥，也不是添加劑，是腎上腺素類神經興奮劑，屬β-興奮劑類激素，其化學成分為：α-[(叔丁氨基)甲基]-4-氨基3.5-二氯苯甲醇鹽酸鹽，是嚴重危害畜牧業健康發展和畜產品安全的毒品。鹽酸克倫特羅早期僅在醫學上用于急救和肺科病(主要是平喘)。在動物體內，對營養物質具有重新分配的作用，能促進動物生長、提高瘦肉率、降低脂肪沉積、提高飼料報酬等。

鹽酸克倫特羅屬于非蛋白質激素，耐熱，使用后會在豬體組織中形成殘留，尤其是在豬的肝臟等內臟器官殘留較高，食用后直接危害人體健康。其主要危害是：出現肌肉振顫、心慌、戰栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴重的可導致死亡。