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冬季防霾選擇吃什么食物很重要

    發布時間:2016-12-29   來源:中華康網   
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對鈣吸收方面

霧霾天氣還可導致近地層紫外線的減弱,日照減少,兒童、孕婦、老人紫外線照射不足,體內維生素D生成不足,對鈣的吸收大大減少,嚴重的會引起嬰兒佝僂病、兒童生長減慢,孕婦鈣缺乏、老人骨質疏松嚴重。

免疫力方面

維生素D吸收不足,致使免疫力下降的因素之一。

對心血管疾病方面

霧霾天氣近地層紫外線強度減弱,使空氣中傳染性病菌的活性增強。因此,如果長期吸入這種有毒的污染空氣,會大大增加心腦血管和呼吸系統疾病的死亡率。

對心理健康方面

從心理上說,大霧天會給人造成沉悶、壓抑的感受,會刺激或者加劇心理抑郁的狀態。此外.由于霧天光線較弱導致的低氣壓,有些人在霧天會產生精神懶散、情緒低落的現象。

現在,網上流行一些“清肺”食物,其實對霧霾天空氣污染所引起的呼吸系統感染起不到特別作用,千萬不要盲目追隨,但我們還是應當在飲食上有所注意,在保證營養均衡的前提下,保持身體健康,提高免疫能力,這樣也能幫助我們提升在霧霾中對顆粒物的自身抵抗能力。

想提高免疫能力,提升自身在霧霾中對顆粒物的抵抗能力,膳食上可攝取富含維生素A、維生素C等食物和吃一些有潤肺作用的食物,如:白蘿卜、百合、山藥、鴨蛋、蓮藕、荸薺、銀耳、鴨梨、石榴、柑橘等,都能在一定程度上幫助改善咽喉和呼吸道的干癢痛等不適癥狀,從而減少霧霾天對呼吸系統帶來的不良影響!

霧霾天,注意鈣等的科學補充

鈣及維生素D

富含鈣的食物有:蝦皮、大豆及其制品、奶酪、干酪、酸奶等,富含維生素D的食物較少,除了常見的蛋黃、牛奶、深海魚外,還可以根據實際情況選擇補充維生素D制劑。

維生素A

近年來科學家又發現,維生素A缺乏者的癌癥發病率要比普通人高2倍多,特別是肺癌的發病率最高。富含維生素A的食物有:動物肝臟、奶制品、鮭魚等魚類、綠黃橙色蔬菜等,動物肝臟為最佳來源,其次胡蘿卜素又被稱為維生素A原。這種維生素A原胡蘿卜含量較高,一般水果及糧食中含量都較少。

維生素C

英國研究人員在《流行病學》雜志上發文表示,多吃維生素C含量豐富的水果或蔬菜可以減輕空氣污染對呼吸系統的傷害。富含維生素C的食物:獼猴桃、沙田柚、山楂、橙子、柿子椒、芥藍、菜花、西蘭花等食物。

抗氧化食物

霧霾天易出現氧化應激以及心血管損傷的疾病問題,吃一些富含維生素的有抗氧化作用的蔬菜和水果:紫薯、番茄、紫甘藍、紫茄子、絲瓜、冬瓜、苦瓜、橘子、獼猴桃、青棗等會有幫助。

維生素B族

日常飲食直接影響人的精神和情緒狀況。氨基酸對振奮人的精神起著尤為重要的作用,如果氨基酸攝入不足,尤其是色氨酸、酪氨酸和蛋氨酸的缺乏會影響大腦內神經遞質物質的合成,使人萎靡不振、精神憂郁。維生素B族的缺乏能使人記憶力減退、健忘和神情淡漠。富含B族的食物豬肉、雞肝、雞蛋、魚、豆類、菠菜、黑米等。

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