這種水果連醫生見到都搶著吃，據說比燕窩還補！
櫻桃含有豐富的蛋白質，維生素A、B、C及鉀、鈣、磷等礦物質以及多種維生素，低熱量，高纖維。常食用能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。櫻桃中含褪黑激素、花色素、花青素、紅色素等，具有效抗氧化劑，促進血液循環，抗衰老，尚可助尿酸的排泄，能緩解痛風、關節炎所引起的不適，具有一定的止痛的效果。
但是櫻桃再好，糖尿病患者、腎病患者需要忌食，而且櫻桃為溫性食物，大量食用會上火，因此上火不宜多食。
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