據悉，2017年1月1日起，北京市正式實施鹽業改革，所有鹽產品價格將放開，消費者將會有更多商品選擇，不過也有人擔心，食鹽價格放開后會“瘋漲”嗎?在此提醒廣大市民，如發現價格違法行為，可向12358熱線投訴。

12月27日，《北京市鹽業體制改革實施方案》發布，明年元旦起北京正式實施鹽業改革。市商務委表示，雖然價格放開，但食鹽市場供給充足，改革后鹽價會保持穩定，消費者會擁有更多商品選擇。

食鹽價格將由企業自主確定

市商務委相關負責人介紹，此次將放開食鹽出廠、批發和零售價格，由企業根據生產經營成本、食鹽品質、市場供求狀況等因素自主確定。

同時，政府部門加強對食鹽零售價格的市場監測和價格行為監管，保持價格基本穩定。特殊情況下，可采取價格干預或其他緊急措施，防止普通食鹽價格異常波動。而按照國家鹽業體制改革要求，北京市要建立由政府儲備和企業社會責任儲備組成的全社會食鹽儲備體系。具體為，政府食鹽儲備數量不低于本省區市1個月食鹽消費量，食鹽批發企業應建立不低于本企業在正常情況下1個月平均銷售量的企業社會責任儲備。

據介紹，目前北京市現已建立了食鹽政府儲備，食鹽儲備數量超過國家鹽業體制改革規定的要求。而北京市食鹽批發企業和在北京市注冊并已備案的外省區市食鹽批發企業北京分公司，也應按要求在北京建立不低于本企業(分公司)正常情況下1個月平均銷售量的企業食鹽儲備。