關(guān)于亞麻，你了解多少呢，我一開始認識的亞麻是一種布料，很多大人都喜歡穿亞麻材料的衣服因為特別的舒服，而且韌性也很好，不易破損，后來經(jīng)常逛超市發(fā)現(xiàn)還有一種叫做亞麻油的東西，也是從亞麻中提取出來的，常吃亞麻油可以預防多種疾病，還有一個小知識可能大家都沒有聽說過，那就是亞麻籽其實也是可以吃的，而且還有很好的作用，那么什么人不能吃亞麻籽呢?

胡麻籽是一年生草本植物，亞麻的種子這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使在烤制食品中也是如此。實際上，許多歐洲國家，在幾乎所有的食品中，面包師都經(jīng)常使用這種谷物，如餅干、蛋糕、面包等。記住，一定要將這種谷物研磨，從而得到最佳的效果。如果是整粒的話，那么，將會未經(jīng)消化便被排出體外。烹調(diào)難易度:容易。放出來。壓碎或碾磨后的果實，可以加在面包或松餅中，或加在酸奶或谷類食品的上面。

什么人不能吃亞麻籽

擁有某些癌癥病史或被認為是高風險的發(fā)展激素相關(guān)的腫瘤，婦女應限制其使用亞麻籽。亞麻籽含有在體內(nèi)的植物雌激素，植物化學物質(zhì)，實際上是“模擬”雌性激素。然而，并不是所有的植物雌激素是相同的。 植物雌激素主要有兩種類型：異黃酮和木脂素。木脂素是亞麻種子的纖維部分發(fā)現(xiàn)的植物雌激素。因為亞麻籽木脂素的雌激素樣活性，科學家們不知道亞麻籽是否有害或有益，關(guān)于它的激素預防癌癥，如乳腺癌。這是因為植物性雌激素的作用就像”雌激素和可能影響生產(chǎn)和/或雌激素的擊穿由主體，以及雌激素的水平在血液中進行。

懷孕或哺乳期婦女不宜定期大量食用亞麻種子。事實上，在動物實驗中，在亞麻種子的植物雌激素已被證明能導致發(fā)育異常被認為與增加后代的癌癥易感性。嬰幼兒，植物雌激素，不建議幼童; 使用魚油代替亞麻籽。30歲以下的少女和年輕婦女在30歲以下少女和年輕女性可以消耗有限的基礎(chǔ)上(每周一到兩次)，亞麻籽，不應天天吃。擁有BRCA1或BRCA2基因缺陷，女性有這些缺陷之一，他們一生中患乳腺癌有80%的機會; 因此，這些婦女應該避免的植物雌激素，包括亞麻籽和大豆。