冬蟲夏草是那些里日常生活比較遠的中草藥當中最常聽見的了，所以很多人對于冬蟲夏草是不陌生的；今天呢，我們要來講講蟲草是怎么吃的，在生活中很多人都是知道冬蟲夏草是什么的，但是要說是特別的了解的話，人數應該是不多的，因為在生活中還是沒有接觸過冬蟲夏草的人比較多，那么蟲草怎么吃效果最好呢。

冬蟲夏草僅僅是我國190多種蟲草中的一種，主產于青藏高原上，又簡稱“蟲草”。蟲草是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質，具有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。

冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。其形體如老蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足八對;其斷面呈白色或略黃，周邊深黃色;體長六厘米，直徑約三毫米，很象一棵草。

每年五月中下旬，當冰山上的冬雪開始融化，氣候轉暖的時候，草蝙蝠蛾的幼蟲破土而出，開始活動，在山上的腐殖質中爬行，待頭向上爬至蟲體直立時，寄生在蟲頭頂的菌孢開始生長，菌孢開始長時蟲體即死，菌孢把蟲體做為養料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草”，質量最好;第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”質量次之;三天以上的菌孢瘋長，采之無用。

冬蟲夏草是我國傳統的名貴藥膳滋補品，它性平味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。據臨床研究報道，冬蟲夏草具有十大功能具有養肺陰，補腎陽、止咳化痰、抗癌防老的功效，為平補陰陽之品，諸無所忌(男女老少都能吃，是適合人群最廣的補品，而且不需要忌嘴，對身體大有補益，補精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會使人產生燥熱，有人參之益而無人參之害)。

可用于肺癆咳血，陽痿遺精等癥。此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 現代研究表明，蟲草有平喘作用。本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。