當年的那首情歌——梔子花開，真真是紅遍全國，但是人們并沒有太多的關注梔子花，而是關注于那首歌所表達的情感故事，今天我們就來彌補之前的遺憾，好好了解一下水梔子這種植物是什么?它的別名為：雀舌梔子花，株高可達2米，根淡黃色、多分枝、植株平滑、枝梢有柔毛，我國長江以南大部分省區均有分布和人工栽培，所以我們下面來具體介紹水梔子是什么它的作用有哪些?

水梔子對生產環境沒有嚴格要求，耐瘠薄，栽后3~4年能投產，7年達到豐產期，采用有性和無性兩種繁殖方式。有性繁殖選擇4~10年生健壯無病蟲害、產量高的植株作采種母樹。一般10月下旬果成熟、果皮由青變紅色時即可采摘，選取果大飽滿、色深紅的果實進行沙藏，于次年2月挖出種子，于水中搓散，撈取下沉的種子，擼去水分，隨即與細土或草木灰拌勻，條播或撒播于畦溝內，蓋以細土，再覆蓋稻草，

市場上常見的大致有三“類”：野生梔子、選育過的。目前人工栽培的、保存面積大的，為選育過的如“贛湘一號”。“贛湘一號”、水梔子這二個類群，經近幾年生產實踐中的表現，我們推薦“水梔子”：試驗地里的水梔子的產量高達3000斤/畝以上，生產實踐中1500斤/畝以上，而且色素含量也高于“贛湘一號”。

水梔子有很好的經濟價值，它是提取天然色素的較好原料。有解熱涼血、鎮靜止痛、疏風解濕作用，用途廣泛，還可在園林中作綠籬用，經濟價值高，是一種集綠化、觀賞、藥用于一體的植物，在國際市場上屬熱銷農產品，具有良好的市場發展前景。目前它主要分布在我國中南部，產于江西、湖南、湖北、浙江、福建、四川等省，主要產地在江西撫州，畝產500~800公斤，高產可達1噸以上。