海產品的種類特別多，而中的營養(yǎng)大家就不一定熟知了，平時生活中我們餐桌上接觸到的美食，很多都是海產品，深受大家的喜愛，從中醫(yī)的角度，這也能起到預防疾病的效果，如紫菜，這大家都很熟悉，特別在夏季的時候，都喜歡煮一碗紫菜蛋花湯，在炎熱的情況下，能起到降火的功效，對于紫菜蛋花湯孕婦能吃嗎，怎么做，下面給大家詳細的介紹。

紫菜蛋花湯屬于一款速食湯，是四川傳統(tǒng)餐后湯，其主料紫菜和雞蛋的營養(yǎng)價值都比較高，因其制作簡單方便，營養(yǎng)豐富而廣受喜愛，紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營養(yǎng)寶庫”的美稱，紫菜性味甘咸寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效，用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。
紫菜蛋花湯孕婦能吃嗎：懷孕期間，補充一定的碘對孕婦和胎兒是很有必要的，食補補碘是最佳的方式。食物中紫菜的碘含量比較高，而且除此之外，紫菜還還含有多種維生素、礦物質都是孕婦身體需要的。可見，吃紫菜對孕婦好處很多；包括在產后也是可以服用的，可滋補身體，加快體質恢復的速度，對老年人也相當的適合。
紫菜蛋花湯怎么做：
1.紫菜洗凈用手撕成小片；
2.雞蛋攪碎，放入少許鹽和味精；
3.鍋燒開水后放入紫菜；
4.煮沸后，紫菜差不多熟了，把雞蛋液順著一根筷子迅速往鍋里澆一圈；
5.然后關火后放入鹽、胡椒粉和雞精，淋香油撒蔥花出鍋即可。
注意：紫菜稍煮即可；再放蛋液的過程中，不要中筷子攪拌，否則會影響口感；胃腸消化功能不好，以及腹痛便溏的人應少量食用，或者是禁止食用；