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高血糖可以吃燕麥片嗎
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師

血糖高的糖尿病患者可以適當地吃麥片,但是要注意控制量,否則有可能會導致血糖進一步增高。燕麥片的主要成分是淀粉,同時還含有大部分的粗纖維,吃了燕麥可以讓患者增加飽腹感,從而間接減少其它食物的攝入。所以部分患者吃了燕麥片之后覺得肚子比較飽脹,吃其他食物的量會相應減少,因此會出現血糖的降低,但此種降低與每天能量攝入減少相關,而并不是燕麥具有主動降低血糖的能力。燕麥片如果在沖泡的時候比較稀,也有可能會導致消化吸收比較快,有可能會讓血糖增高比較明顯。另外吃燕麥片要注意控制量,不能每餐吃得太多,如果吃得過量,每天能量攝入超標,同樣也會增加血糖。

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