火龍果的味道怎么說吶有點奇怪，它中間的黑籽，咀嚼起來十分的不舒服，可是專家們說了火龍果就是營養寶庫啊，大家都知道火龍果有紅心的也有白心的，當然，這兩個之間肯定不是僅僅顏色有差別，而是在生長和營養等各個方面都有區別，那么你知道紅心火龍果皮的功效與作用是什么?

牛奶的蛋白和紅心火龍果的鞣酸結合，會引起瀉肚，所以紅心火龍果不適合和牛奶同時食用寒性體質者食用過多紅心火龍果會引起腹瀉女性在月經期間不宜食用火龍果。一般人以為火龍果的屬性偏寒涼，其實，水果因為介紹有甜味，性通常較偏甘、平。不過，因為火龍果含有果膠，切開后有黏滑的液體，多吃可以幫助腸子蠕動，有健胃整腸的功效也因為有果膠，有人吃多了會腹瀉，自然覺得火龍果的作用較寒涼。

紅心火龍果皮的功效與作用

火龍果皮含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纖維，果皮不只能健胃整腸、幫助消化，還有潤澤皮膚的功效，加上火龍果水分多，吃了不會上火，還能預防青春痘。另外，對于想減肥或怕胖的女性，火龍果糖分、熱量相對較低，吃了比較不會胖，糖尿病患也可以適量食用。

紅心火龍果除了在口感上更勝一籌外，其營養價值遠高于白心火龍果。像紅心火龍果這樣的深色水果的胡蘿卜素一般含量更高，而胡蘿卜素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助于提高免疫力的，保護眼睛晶體的纖維部分等作用火龍果含有豐富的維生素c，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。