檸檬，是一種以酸為主要味道的水果了，一般來說很少有人像吃橘子一樣的吃檸檬，因為味道真的是太酸了，所以經常只是在喝檸檬茶的時候才能夠用得到它;檸檬茶一般是用檸檬的果肉部分做成的，但是那樣就把果皮給浪費掉了，檸檬皮也是有很多用途的，比如它對一些頑固的污漬有著獨特的清理作用，擦幾遍就能夠恢復如新，那么除了這些，檸檬皮有什么作用呢?

檸檬皮，是干燥的檸檬果皮，泡出來的茶有微微的檸檬香和一點點清香，喝起來令人心情舒暢。希望香味更強的話，可以把檸檬皮切細。在飯前飲用可引發食欲，酸度也剛好。同時檸檬皮還一味中藥材在日常生活中也有很多妙用。在日本說到檸檬茶，大家都會想到是紅茶加一片生檸檬，但是在歐美卻是指只用檸檬皮沖泡出來的茶，或是紅茶和檸檬皮混合的茶。與其他茶混合沖泡，也能享受到檸檬的香味。

使皮膚滋潤光滑把檸檬皮泡在洗澡水中，不僅可使水發出芬芳的香味，而且檸檬皮所含的油脂及養分可滋潤皮膚。如經常用檸檬皮擦手、足或其他部位的粗糙皮膚，可漸漸使皮膚變得細嫩、潤滑。化妝要想使早上化好的妝保持一天不變樣，可在開始化妝前用一片檸檬皮擦一下臉。巧除廚具上的腥味菜刀上有腥味，可用檸檬皮擦去。鍋中有腥味，可在鍋中放點檸檬皮用水煮一會兒，這樣腥味就可完全消失。

檸檬皮上有一種叫做丹寧的物質，和紅酒中的葡萄丹寧屬同一類物質能清除血管的血脂和甘油三脂。檸檬水可以清除體內毒素和廢物，給身體自我凈化的同時也增強了身體的抵抗能力還可以美白皮膚。檸檬皮一直以來都在吃，檸檬的主要一些成分在皮中。檸檬含酸占百分之七上下，富含維生素cp、橙皮甙、柚皮甙、黃酮甙、蘋果酸、檸檬酸、奎寧酸、攏牛兒醇、乙酸酯、芳樟醇等成分。檸檬皮富含上述成分。對動脈硬化和癌組織有軟化作用。有增強心肌和血管壁彈性、韌性的作用。所含維生素類物質還能刺激人體產生抗癌物質--干擾素。