韭菜，通常我們吃的都是他的葉子和根部連根拔起的部分，很少見到它的籽，韭菜籽長什么樣，植物韭菜的干燥成熟的種子，出于《名醫別錄》，別名：韭子，韭菜仁，生長于田園，全國各地有栽培，秦嶺地區韭菜籽質量最佳，在河南扶溝縣產量也較大，?成熟種子呈扁卵形或半卵形，長2～4毫米，寬1，5～3毫米，表面呈黑色，有很多人愿意用韭菜籽泡水喝，韭菜籽泡水喝有效果嗎?

一次一勺（約10克），一天兩次，早晚服用。先加約20ml的溫水或冷開水將本品分散均勻后，再加入約80ml的熱水調勻即可服用。建議餐前、晚睡前空腹服用，腸胃不適者可飯后15分鐘服用；本產品為果蔬籽原粉，服用時可酌情加入蜂蜜(加蜂蜜效果最佳)、牛奶、豆漿、飲料、糖等同服以增加口感；韭菜籽粉不容于水，天然膳食纖維會自然沉淀，請放心食用。用韭菜籽粉以米煮粥，待粥沸后，加入韭菜籽粉及食鹽，同煮為稀粥，空腹食用。此粥補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾。

秦嶺韭菜籽粉日服1～2次，溫熱食用。適用于脾腎陽虛所致的陽痿、早泄、遺精、小便頻數等。韭菜籽粉放入白酒中，密封泡制7天，飯后一小杯（白酒杯）。有顯著的補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾之功效。適用于脾腎陽虛所致的陽痿、早泄等。韭菜籽里含有豐厚的鋅、鉻、錳、鍺、銅、硒、鉀、鎂等超越10種的自然鹼元素及維生素，為人體必需的養分素，可以調全體質、有用改善心血管疾病、糖尿病，影響荷爾蒙排泄，可以加強推陳出新與免疫系統的功用妨礙，協助人體預防病痛本源，維持安康的鹼性體質，有用強化男性功用。

鋅－為胰島素及多種酵素的成分，參加核酸及卵白質組成，參加能量代謝。鎂－參加醣類代謝，與鈉、鉀、鈣一起維持心臟、肌肉及神經等正常機能。鈣－維持心臟、肌肉正常縮短及神經的感應性，協助血液凝結、節制細胞的通透鐵－構成血紅素及肌紅素的成分，參加紅血球的構成，組成血紅素的主要成分。鉻、硒、錳、硫、銅、鉀等人體必需的微量元素。所以泡水喝是有效的。