小編還記得小時候長輩都會為我們煮冰糖雪梨喝，冰糖雪梨對于患有氣管炎和呼吸道疾病的人出現的咽喉干等癥狀均有良效，而梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃冰糖雪梨有好處，常吃冰糖雪梨能夠養血生肌、止咳化痰、潤肺清燥、是既美味又營養的美食，冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯，那冰糖雪梨的做法究竟有什么呢?

冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。材料有：雪梨1個，冰糖30克，川貝粉一點點。梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。冰糖，雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯。

制作：1、雪梨洗凈切開去掉核。2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃，對治療病癥有很好的效果，不僅如此，冰糖雪梨對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。冰糖雪梨還具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可每晚飲用，數日見效。