花生衣,又稱花生皮,指花生種子外表面的那層紅色(或黑色)種皮?;ㄉ潞胸S富的營養成分,并有止血、散瘀、消腫的功效,臨床上有廣泛的應用。
花生衣能對抗纖維蛋白的溶解,可減輕出血,縮短凝血時間,促進骨髓造血機能,增加血小板的含量,改善血小板的質量,改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平,加強毛細血管的收縮機能。
女性更應常吃花生“紅衣”。女性朋友,尤其是處于經期、孕期、產后和哺乳期的女性更應該常吃、多吃,因為這些時期的女性失血和消耗營養較多,花生紅衣對于她們養血、補血很有好處。同時,花生紅衣還有生發、烏發的效果。中醫認為,“發者血之余”,脫發、白發是因為血虧,使發不得滋養所致。而花生紅衣養血、補血,能使人的頭發更加烏黑靚麗。
花生衣能否長期吃
有少數報道說“因花生紅衣具有增強凝血的作用,所以不適于血液黏稠度偏高的人,否則易引發血栓?!钡@并沒有得到大多數專家的認同,大多數專家認為,紅皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集,會對預防中老年人最大殺手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是連花生帶紅衣一起吃,花生中含有不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血清膽固醇的功能,可以減少冠心病的發病危險,防止血小板聚集,阻止血栓形成。
再好的食品也不是適合所有人吃,中老年人吃花生也并非“百無禁忌”。比如有些跌打瘀腫的病人,就不宜吃?;ㄉt衣能止血、促進凝血,跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多,會出現血淤難散,加重瘀腫。還有的中老年人消化功能不好,“脾弱便溏”,不宜吃花生,因為花生中含有豐富的油脂,有緩瀉作用,會加重腹瀉。另外,因為花生中含有的油脂多,需要多耗膽汁去幫助消化,所以那些做過膽囊切除手術或患有嚴重膽病的中老年人,也不宜多吃花生。