南瓜子的吃法有很多種，但是針對南瓜子生吃好還是熟吃好的問題因人而異，如果追求口感的話熟吃比較香脆，如果追求藥用價值南瓜子生吃比較好。

生南瓜子可以長期吃嗎

南瓜子吃生熟都是一樣有功效的。好是每天吃一定量,堅持吃才會有功效的。南瓜子對治療前列腺增生，早泄，尿頻有一定的輔助作用。南瓜子不管生吃還是熟吃，對驅蟲都有作用。兒童每天吃50克的南瓜子，連續一周就可以達到驅蟲效果。南瓜子去殼，取仁研碎。加開水、蜜或糖，調成糊狀。宜空腹食角，每日3次，連服7日。特點：安蛔驅蟲。

南瓜子殺蟲劑食用單方生南瓜子，無毒無害，對雙孢菇菌絲和子實體的生長不產生抑制作用，也不對人體健康造成影響。

吃南瓜子的好處

1、南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效。研究發現“前列腺”病變主要是由于前列腺內含鋅量減少之故。經常吃南瓜子，就可以預防和改善前列腺癥。

2、南瓜子仁富含對牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養物質。一是含有大量的磷，每100g南瓜子仁含磷1159mg，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關。

3、吃南瓜子，對那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機體氧化均有預防作用。

4、南瓜子中含有大量磷質，如果人們常吃南瓜子，吸收其磷質，就可防止礦物質在人的尿道系統凝結，使之隨尿排出體外，達到預防腎結石的目的，還可促進已有結石的排出。

5、南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲癥的首選食療之品。

食物都有兩面性，南瓜子也不例外。南瓜子里面有豐富的脂肪，所以吃多了，容易使人發胖;而且南瓜子有小毒，會影響肝臟功能。因為南瓜子吃多了之后，會有惡心的感覺，那是因為南瓜子太油膩了，你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用南瓜子。