澤瀉為澤瀉科植物澤瀉的干燥塊莖。冬季莖葉開始枯萎時采挖，洗凈，干燥，除去須根及粗皮。呈類球形、橢圓形或卵圓形，長2～7cm，直徑2～6cm。表面黃白色或淡黃棕色，有不規則的橫向環狀淺溝紋及多數細小突起的須根痕，底部有的有瘤狀芽痕。質堅實，斷面黃白色，粉性，有多數細孔。氣微，味微苦。

澤瀉的品全株有毒，以地下根頭為甚。中毒癥狀：腹痛、腹瀉等消化道癥狀，還能引起麻痹。解救方法：口服或胃管注入大量溫開水，或淡鹽水，1∶1000-l∶1500高錳酸鉀溶液，0.5%鞣酸溶液。或用生理鹽水或肥皂水300-500ml高位灌腸。

澤瀉產品多按產地劃分為建澤瀉及川澤瀉。澤瀉：主要呈類圓形、長圓形或倒卵形，長4～7cm，直徑3～5cm。表面黃白色，頂端有莖痕，周身有不規則橫向環狀淺溝紋及隆起崗(俗稱“崗紋”)，并散有多數細小突起的須根痕;而川澤瀉：呈卵圓形，個稍小于建澤瀉.外表淡黃褐色，頂端莖痕略小.有的具2或3個莖痕，形成畸形俗稱“雙花”。皮略粗糙，環狀隆起崗不明顯，有多數散在的須根痕。

根據調查，澤瀉市場的報價大致如下：建澤瀉的價格一般為9~9.5元;而川澤瀉價格為9~10元，澤瀉的價格依然是大眾化的。