秋季進補要因人因病因時
因病而異
無論藥療還是食療，中醫有個基本原則是對應性治療，即“補不足，損有余”，按照中醫理論，食療過程中應遵循“寒者溫之、熱者涼之、虛者補之、實者瀉之”的原則。而對疾病，則應根據其輕重緩急的不同，遵循“急則治其標，緩則治其本”的原則?！皹恕笔羌膊〉呐R床表現和癥狀，“本”是疾病發生的機理和病機，一般慢性疾病多從治本著手，急性病則多先治其標再治其本或標本同治。
因此，對不同的疾病，食補也應有不同的食補原則。如糖尿病病人飲食以益氣養陰為主，食療的原料以山藥、麥冬、枸杞多見。腎病患者，可服茯苓皮、黑豆等。
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