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糖尿病患者可以適量吃黃豆，黃豆也叫大豆，含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，而且礦物質(zhì)特別是鈣含量豐富。糖尿病患者適量吃黃豆有益于蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，而且可以吸收鈣質(zhì)，幫助骨骼更健康。但是糖尿病患者要注意適量吃黃豆，包括黃豆制品，要注意避免過量，每次吃不要超過50-100g，因?yàn)槿绻^量吃黃豆，帶來過多的植物蛋白攝入，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。如果糖尿病患者有嚴(yán)重的糖尿病腎病，存在大量蛋白尿、腎功能受到了損傷、肌酐增高、腎小球?yàn)V過率下降，這個(gè)時(shí)候盡量少吃或不吃黃豆及其黃豆制品，因?yàn)橹参锏鞍讜?huì)進(jìn)一步加重腎的負(fù)擔(dān)，加重腎臟損害。有些糖尿病患者存在著高尿酸血癥，如果血尿酸水平過高甚至合并痛風(fēng)，此時(shí)建議盡量不吃黃豆。