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甲亢可以吃牛肉嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 張人玲 主任醫師

甲亢是彌漫性甲狀腺腫伴甲狀腺功能亢進癥的簡稱,甲亢時患者對牛肉的攝入量一般沒有特殊的規定,可以吃牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等。甲亢在沒有治療以及治療的初期,只是對含碘的食物,包括海產品,主要是海魚、海蝦進行總量的控制。因為甲亢時,甲狀腺激素合成、分泌增多,海產品中含有大量的碘,碘經過甲狀腺上皮細胞可以合成甲狀腺激素。這時讓患者少食用含碘的食物,是為了不給甲狀腺提供過多的合成甲狀腺激素的原料。經過甲亢的治療大約3個月以后,患者就可以少量地食用含碘的食物,包括海產品。但是對于牛肉、雞肉、豬肉,這些食物中不含有碘的成分,所以可以根據患者的飲食習慣來進行食用。只是患者在甲亢治療的過程中,隨著病情的好轉,應該對自己的體重進行控制。因為在甲亢的時候吃得比較多,當甲亢控制住以后,盡量少吃高脂肪、高熱量、高蛋白的東西,以免造成肥胖,所以甲亢的患者可以吃牛肉。

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