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早上空腹喝蛋白粉好嗎
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參與醫生
河南省人民醫院 張昊 主任醫師

早晨可以空腹喝蛋白粉,但建議少喝一點,一般沒有太大影響。市面上所出售的蛋白粉絕大多數都是植物蛋白粉,有一些質量好點的蛋白粉可能加入了少量的乳清蛋白,但絕大多數都是大豆蛋白。大豆蛋白屬于植物蛋白,蛋白氨基酸的結構和氨基酸的結構,以及整個氨基酸肽鏈空間結構相對來說,比較難以消化??崭购?,由于胃在清晨,機體處于從夜間抑制狀態進入到白天的活躍的狀態的過渡時期,此時消化酶的分泌相對來說不是非常多。如果喝比較多蛋白粉,胃蛋白酶以及小腸來自胰腺的胰蛋白酶相對來說會比較少,對植物蛋白消化能力比較差,就可能導致消化不良的癥狀產生。大量植物蛋白如果沒有被消化掉,進入到結腸以后,腸道細菌進一步作用會產生一些氣體,會導致腹脹不適的感覺。所以如果早晨空腹喝蛋白粉,盡量少喝一點,這樣就不至于產生一些不利的影響。

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