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牛奶和紅糖能一起喝嗎
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參與醫生

牛奶和紅糖能一起喝,從中醫食療的角度,牛奶的性味偏寒涼,而紅糖相對性味偏溫熱。如果適當喝牛奶和紅糖,使兩者的寒涼溫熱搭配得更加的趨于平性,有利于脾胃運化功能提高。從西醫營養學的角度,牛奶當中含有一定量優質蛋白質,能為機體免疫物質生成提供豐富原料,促進免疫物質數量增多,提高機體免疫力。但牛奶為了更好地發揮出促進身體健康的功效,需要一定量的非蛋白質熱量參與。所以適當一起喝紅糖,能利用紅糖當中的每1g糖產生4千卡的熱量,為牛奶當中的優質蛋白質提供非蛋白質熱量,更好地發揮出營養價值。

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