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胃病可以吃南瓜嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院 劉正新 主任醫師

胃病可以吃南瓜,南瓜從中醫的角度來講,藥食是同源的,南瓜具有暖胃、幫助消化的作用,有利于消化吸收,對胃黏膜有一定的保護的作用。所以民間就有南瓜養胃這種說法,所以患有胃病時可以吃南瓜。但是要注意吃的形式,同樣是南瓜,你的烹調方式,還有吃的過程要注意,通常如吃南瓜可以比如蒸、煮或者是燉等烹飪手法,此種相對來說其中含的水分多了,蒸的時間足夠長,它比較軟、比較糯,這種對于身體,對于胃有好處。還有一些地方,其地方特色喜歡吃炒南瓜,南瓜炒的時候是發脆、發梗的,不是那種軟糯的情況,這時就要注意,如果吃多了,可能對胃病有不良的影響,會出現消化不良、打嗝、腹脹等。還有吃南瓜時,要注意細嚼慢咽,不要因為南瓜本身是個面的,放到嘴里就咽下去,也是不合適的,在咀嚼時會分泌一些唾液,能夠幫助初步的消化吸收南瓜里的營養,這樣就能夠解除胃的一部分負擔,對胃病也有好處。

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