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痛風患者可以食用西蘭花，由于西蘭花屬于低嘌呤含量蔬菜，每100g西蘭花中嘌呤含量僅為24mg，無論是痛風急性發(fā)作期、慢性期及間歇期，患者均可食用西蘭花。且西蘭花營養(yǎng)成分含量較高、全面，主要包含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及少量脂肪、礦物質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素等。新營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜含量多，包括鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳。此外，西蘭花維生素C含量比番茄、辣椒含量多，且西蘭花屬于低熱量蔬菜，痛風人群食用西蘭花有一定減肥作用。所以痛風患者食用西蘭花，一方面不會對血尿酸產(chǎn)生不良影響，而且對身體有其他好處，建議可以多食用。