- 什么是菠蘿
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參與醫生
中國醫學科學院腫瘤醫院 劉金英 副主任營養師

菠蘿,也俗稱是鳳梨,是一種食用水果。它原產于南美洲,在我國的廣東、福建、云南等地區都有栽培,果實味甜,有芳香的味道,可生食,也可以做成罐頭或者蜜餞。它里面含有蔗糖、葡萄糖和果糖,還含有胡蘿卜素、膳食纖維。膳食纖維有降血糖、降膽固醇等作用。菠蘿里邊含有菠蘿蛋白酶,可以改善血液循環,防止血栓的形成。但是這種酶有過敏體質的診斷,食用菠蘿過敏的人可以引起腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈等一系列癥狀。所以,有過敏體質的人一定要注意少食用。

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