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- 蟶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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參與醫(yī)生
中日友好醫(yī)院 陳禹 主治醫(yī)師
清熱解毒、補(bǔ)陰除煩。蟶子肉味甘、咸、性寒，有清熱解毒、補(bǔ)陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產(chǎn)后補(bǔ)虛等功效。《嘉祐本草》中記載，蟶子肉補(bǔ)虛，主冷痢，煮食之，主婦人產(chǎn)后虛損，胸中邪熱煩悶氣。《隨息居飲食譜》中記載，蟶子肉清胃、治痢、除煩，補(bǔ)產(chǎn)后虛損。《泉州本草》中記載，蟶子肉清熱解毒、利小便、消水腫，蟶子肉可治療產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、中暑泄痢、小便不利等癥。蟶子富含碘和鋅，是孕婦老年人的良好保健食品。蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有助于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。
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