果然并不是所有的藥材名稱是瞎起的，正如這個“荷葉灰”，一聽到灰，就想到是燒火剩下的這些殘渣，果然如此，這個荷葉灰的來源果然是這么來的，荷葉灰方，又稱荷葉灰，煅荷葉，荷葉碳，是由明代，中醫學家，戴思恭所創，在其名著《證治要訣》中，提到荷葉灰的制法，那么，這個荷葉灰怎么喝才減肥呢?

荷葉灰是一味中藥材，主要健脾，減肥，去除痰濕。它的制法為：取鮮荷葉洗干凈，剪去蒂及邊緣，然后曬干，將其撕成塊狀，放入鍋中，鍋上蓋一只口徑略小的鍋，兩鍋交接處用鹽水調黃泥封固，在小鍋上再貼一張白紙，以判斷火候。然后點火煅制，以白紙變成焦黃為度。待冷后取出，研成細末備用。

荷葉灰具有很強的減肥效果，久用令人體瘦腰細。方中單用荷葉簡單有效，有清暑利濕、升發清陽的作用，尤長于滲濕消腫，減肥降脂。尤其對于頑固性肥胖患者特別適用。荷葉灰之所以有減肥的效果，用法用量：每次用10 -20克，米飲調服，每日3次，連服1個月。荷葉灰減肥的主要原因有兩點：健脾;荷葉堿能有效的被腸胃吸收，能有效分解體內的脂肪，并且強勁排出體外。

特別注意：正宗的荷葉灰顏色呈焦黃色。《證治要訣》中提到荷葉灰的原文是：用敗荷葉燒存性，研末，米湯調服，欲容體瘦以示人者，一味服荷葉灰，荷葉灰是把荷葉燒存性，燒存性是中藥炮制方法之一，是把藥燒至外部焦黑，里面焦黃為度，使藥物表面部分炭化，里層部分還能散發出原有的氣味，即存性。顏色發黑的荷葉灰為煅燒過度或者明火燒的荷葉灰;土黃色的荷葉灰則為碳化不足，亦不能食用。